CULINAIR 23 Een heerlijk toetje dat past in een gezonde leefstijl, als smakelijke afsluiting van het kerstdiner. Ingrediënten voor 2 personen • 1 schaaltje (diepvries) rood fruit (ca. 125 gr) • 10 macadamianoten • 1 tl speculaaskruiden • 8 0 gr Griekse yoghurt Bereiding 1. P rak de helft van het fruit met een vork tot moes, laat de rest ontdooien. 2. H ak de macadamianoten en meng ze met de speculaaskruiden. 3. V ul glaasjes met de fruitmoes, een laagje yoghurt, de gekruide noten, weer een laagje yoghurt en daarop de hele vruchten. Een volgorde naar eigen wens is natuurlijk ook mogelijk. 4. G arneer de glaasjes indien gewenst met wat extra speculaaskruiden of een takje verse munt. Dit is een recept uit het Online Leefstijlprogramma van huisarts Tamara de Weijer. Wilt u ook deelnemen? Kijk op www.amstelring.nl/doktertamara Trifle met rood fruit Foto: Danique Collins Gezond smullen in de decembermaand
RkJQdWJsaXNoZXIy ODY1MjQ=